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【魂を込めたみりんづくり】
白扇酒造の創業は、江戸時代後期。
以来、醸し続けている「福来純三年熟成　本みりん」は、
地元岐阜県産飛騨高山産のもち米、米麹、焼酎のみで
仕込みます。
手塩にかけて三年熟成したみりんは、
穏やかな甘さに、複雑な旨みのある逸品です。